湘茶臻溪金毛猴紅茶是通過(guò)五道工序精心制作而成的安化。首先，選取新嫩葉，經(jīng)過(guò)摘葉、萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘焙等工序，制作成干茶。接著，通過(guò)火烘和烘焙等工藝，使茶葉表面覆一層金黃色的主營(yíng)產(chǎn)品絨毛，形成金毛猴的特點(diǎn)。